春季归档
3月—5月
春季果品以早熟品类为主，气温回升快，果品成熟度变化明显，采购时需根据到货时段调整验收预期。
- 代表果品： 草莓、菠萝、芒果、早熟甜瓜
- 供应周期： 3月中旬至5月下旬，各品种错峰上市
- 采购关注点： 成熟度梯度、表皮损伤、运输温度控制
应季果品采购指南
按月份与季度查看果品供应周期，提前规划采购计划，避免在非应季时段追求不合理的批次要求。
归档排序
默认按月份从早到晚排列，各季度果品供应周期以实际批次为准。
季度果品索引
四个季度归档块，列出代表果品与采购关注点，供制定采购计划时对照。
夏季归档
6月—8月
夏季是果品品类最集中的时段，供应量大但保鲜压力也大。采购计划应预留分批次到货的余地。
- 代表果品： 西瓜、桃、荔枝、葡萄、杨梅
- 供应周期： 6月上旬至8月下旬，部分品种仅有两周左右窗口
- 采购关注点： 净重偏差、果面洁净度、预冷处理记录
秋季归档
9月—11月
秋季果品以晚熟和耐储品类为主，昼夜温差大有利于糖分积累。采购时需确认果品是否经过充分后熟。
- 代表果品： 梨、苹果、石榴、猕猴桃、柿子
- 供应周期： 9月上旬至11月下旬，部分品类可延续至冬季
- 采购关注点： 硬度指标、后熟程度、包装透气性
冬季归档
12月—2月
冬季果品以柑橘类和储存果为主，运输距离长，采购计划需把到货周期和储存条件一并纳入考虑。
- 代表果品： 柑橘、橙、柚、苹果（储存批次）、甘蔗
- 供应周期： 12月上旬至次年2月下旬，储存果品批次跨度较长
- 采购关注点： 果皮状态、失水率、储存环境记录
季度差异对比
把四个季度的供应周期、果品类型和验收注意并列，便于横向比较。
| 季度 | 代表果品 | 供应周期 | 采购关注点 |
|---|---|---|---|
| 春季 | 草莓、菠萝、芒果、早熟甜瓜 | 3月中旬至5月下旬 | 成熟度梯度、表皮损伤、温度控制 |
| 夏季 | 西瓜、桃、荔枝、葡萄、杨梅 | 6月上旬至8月下旬 | 净重偏差、果面洁净度、预冷记录 |
| 秋季 | 梨、苹果、石榴、猕猴桃、柿子 | 9月上旬至11月下旬 | 硬度指标、后熟程度、包装透气性 |
| 冬季 | 柑橘、橙、柚、苹果（储存批次） | 12月上旬至次年2月下旬 | 果皮状态、失水率、储存环境记录 |